Очень лёгкий и вкусный.
Вам понадобится:
половинка тыквы (заранее сваренная).
300г сливочного сыра.
300г йогурта
200г сахара
50г желатина
Печенья Oreo для посыпки (по желанию)
Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
В мисочку добавляем сливочный сыр и сахар и перемешиваем, миксером до растворения сахара. В другой миске перемешиваем йогурт и тыкву с помощью миксера.
В кастрюлю в холодную воду добавляем желатин, ставим на слабый огонь и размешиваем до растворения.
После того как в мисках все перемешалось должны получится однородные массы, которые нужно соединить и снова перемешать.
Сливки перемешиваем до легкой пены и соединяем с нашей массой. Затем уже в разогретый желатин добавляем массу, хорошенько и аккуратно перемешиваем чтобы не образовалось комочков.
Выкладываем "тесто" в форму, посыпаем пудрой и печеньем для украшения, и отправляем в морозилку на 2 часа. Наш чизкейк готов!