Найти тему
Планета ИрисКиС

Рецепт завтрака. Сладкий Рулет!

Всем привет на моей странице🤗✌️

Немного сладенького на завтрак.🤩🍽️

Рулет банановый с творогом🍌🥧

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Мука – ½ стакана
Банан спелый – 1 шт.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Сахар – 1/3 стакана
Ванильный сахар – 1 пакетик

Для творожного слоя:

Творог – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Молоко – 3 ст. л.

Для глазури:

Творог — 50 г
Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
Молоко — 1–2 ч. л.

Глазурь:

Шоколад черный — 2 ст. л.+ 2 ч. л. сливок

Приготовление:

1. Взбить творог, яйцо, сахар и молоко.

2. Вылить творожную массу в противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять и отставить в сторону.

3. Приступим к бисквитному слою.

4. Взбить желтки пару минут, добавить сахар и ванильный сахар и взбить еще минуты три. Орехи измельчить блендером или порубить ножом. Банан пробить блендером и соединить с орехами.

5. Аккуратно добавить банан к желткам. Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать.

6. Белки взбить до острых пиков и постепенно добавлять их к тесту, аккуратно размешивая.

7. Тесто выложить ложкой на творожный слой. Разровнять.

8. Выпекать 15–20 минут при температуре 180*С.

9. Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит творожной частью вверх и завернуть рулет творогом внутрь.

10. Теперь можно смазать рулет творожной глазурью. Для этого смешать творог, сахарную пудру и молоко. Пробить блендером. Если остаются крупинки творога, можно протереть его через сито.

11. Смазать рулет глазурью и сделать шоколадные полоски. Для этого растопить в горячих сливках черный шоколад.

12. Можно просто присыпать рулет пудрой

Приятного аппетита

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки✌️🌟😘

Еда
6,93 млн интересуются