Кондитерский мешок – ну как же без него обойтись в процессе оформления кулинарных шедевров. Ведь выпечка должна быть не только вкусной, но и выглядеть аппетитно. Кулинарный мешок - это незаменимый помощник для всех хозяек, которые радуют своих гостей и семью вкусными тортами не один раз в год, а хотя бы на каждый праздник. С помощью этого аксессуара можно творить настоящие кулинарные произведения искусства.
Какими бывают кулинарные мешки?
Что же это за чудо помощник? Это кухонный аксессуар, который имеет форму конуса с отверстием на конце. Он заполняется кремом, чтобы впоследствии легко нанести на торт, сладкий рулет, пирожное или имбирный пряник. С помощью этого нехитрого кулинарного инструмента всегда можно разнообразить обычный семейный ужин ярким и аппетитным тортом с необычным узором из вкусного крема.
Как выбрать кулинарный мешок?
Перед тем как определиться с выбором, необходимо обозначить для себя приоритеты: как часто он будет использоваться и для каких целей, а также с каким кремами приходится обычно работать. Поэтому при покупке следует учесть некоторые нюансы:
• если вы выбрали тканевый кондитерский мешок, то он должен иметь качественные швы;
• наиболее удобное крепление насадок снаружи, а не изнутри;
• чем шире будет мешок, тем вам проще наполнять кремом или тестом;
• рекомендуется выбирать мешки с водоотталкивающим эффектом;
• одноразовые изделия лучше использовать для жидкой консистенции, нежели для плотных кремов.
Какие бывают насадки
Декоративные насадки для кондитерских мешков могут идти в комплекте – это обычно базовый набор, а также продаваться отдельно и иметь множество различных вариантов. Мы расскажем, какими бывают насадки для кулинарных мешков, а вы выберете, какие вам больше подходят:
• «Трубочка» – простая насадка с небольшим отверстием на конце, используется для нанесения надписи;
• «Открытая звезда» – острые надрезы, напоминающие зубья с количеством от 4 до 12 штук, с ее помощью получаются красивые цветы;
• «Закрытая звезда» – внешний вид напоминает «открытую звезду», а зубчики загнуты внутрь, что позволяет делать глубокие бороздки из крема;
• «Открытая роза» – надрезы изготовлены под углом, что помогает создавать украшения в виде розы, а так же готовить зефир;
• «Французская» – имеет множество мелких надрезов, благодаря чему получаются красивые верхушки для пирожных;
• «Цветок» – специальные отверстия делают неповторимые букеты из цветов;
• «Травка» – в верхушке конуса есть несколько небольших отверстий, позволяющих рисовать луговые поляны на десертах;
• «Полоса» – на конце небольшая щель, может быть прямой или фигурной и создает листочки на выпечке.
Кроме этого, производители предлагают множество других разновидностей и насадок для крема, которые предназначены для создания отдельных элементов декорирования: елочки, сердечки, крестики.
Что лучше: мешок или шприц
Кондитерские мешки имеют большое разнообразие насадок и удобны в использовании. По объему данный аксессуар значительно больше, чем кондитерский шприц, что позволяет сделать украшение, не отвлекаясь на дополнительное наполнение. Кроме этого, использование шприца требует постоянного усилия при воздействии на поршень.
Кондитерские мешки с насадками дают возможность разыграться фантазии и создавать разнообразные узоры, надписи, придавать изделию тонкие линии и эффект воздушности, что особенно важно, если вы готовите торт или рулет для особого случая: день рождения ребёнка, годовщина свадьбы или просто вечеринка. Использование одноразовых мешков избавляет от утомительного мытья после работы с жирным кремом и обеспечивает максимальную гигиену в процессе работы.
С нашими кондитерскими мешками бренда German Plastics вы сможете радовать свою семью кулинарными шедеврами, удивлять гостей на любом мероприятии, а приготовленный вами торт или эклеры с оригинальным узором сверху станут незабываемым подарком.