Новогодние праздники немыслимы без самого популярного в этот период фрукта — мандарина. Приобретаются и поедаются они в невообразимых количествах, а кожура, как правило, просто выбрасывается. Не стоит этого делать, ведь существует множество способов её использования — в кулинарии, быту, косметических и оздоровительных целях. А тут такая возможность заготовить мандариновые корки впрок. ☺️
В кулинарии мандариновые корки используются следующим образом: их необходимо нарезать тонкими полосками и засушить. Хранить в плотно закрывающейся стеклянной банке. Их можно использовать при приготовлении различных мясных блюд, в том числе и из птицы, и рыбы. Можно добавлять в тесто или украшать готовые кондитерские изделия.
В быту мандариновые корки можно использовать для:
· ароматизации помещений или белья шкафу;
· отпугивания моли;
· разведения огня в печках или каминах;
· отучения котов метить в самых неподходящих местах;
· изготовления различных поделок.
Для красоты:
· Если настоять кожуру с одного мандарина в стакане минеральной воды, получится отличный тоник для лица, помогающий подтянуть кожу и избавиться от чёрных точек.
· Перемолотые до порошка мандариновые корки разводятся небольшим количеством воды до кашеобразного состояния — вот и готов отличный скраб для лица и тела.
· А вот свежими корками хорошо протирать ногти для отбеливания и укрепления.
Применение в медицинских целях:
· При лечении ангины, бронхита или фарингита хорошо помогает такое средство — в 300 мл кипящей воды засыпать 1,5 столовых ложки измельченных мандариновых корок, потомить 5 минут, накрыть и настаивать час, выпить за день в три приёма.
· При насморке можно делать ингаляции — залить две столовые ложки кипятком, укрыться полотенцем и дышать пять минут.
· Эффективный детокс-чай во время худения — кожуру с одного мандарина натереть на тёрке и в течение трёх минут прокипятить в 300 мл воды, добавить щепотку молотого имбиря (или чайную ложку сока из свежего), дать полчаса настояться, процедить и выпить в три приёма за день.
· Если беспокоит вздутие живота, можно добавлять порошок из высушенных корок в разные блюда, например каши или йогурты.
А вы используете мандариновые корки? Поделитесь, как