Здравствуйте, рыболовы!
В этой статье расскажу, как я готовлю уху на рыбалке.
Рецептов достаточно много, но, как я считаю, чем проще, тем лучше.
Для начала поставим воду в кастрюльке на угли. Пока вода закипает, очищаю рыбу от чешуи и внутренностей.
В воду добавляю несколько лавровых листов (все зависит от объема посудины), немного перца горошком, пару гвоздик.
После того, как вода закипела, солю и в отвар из приправ бросаю рыбу, жду, пока сварится.
После того, как приготовилось, в бульон крошу зелёный лук.
Все готово, можно кушать!
Можно также сделать насыщенный бульон, просто проварить несколько партий сырой рыбы. И бульон насыщенный и рыбку можно скушать.
Не люблю добавлять в уху картошку, рис и всякие другие ингредиенты. Люблю строго рыбий бульон, так вкуснее.
Спасибо за внимание!