Доброго времени суток дорогие читатели! Хочу с вами поделиться рецептом согревающего, наваристого супа с копченостями!
Итак, нам понадобиться: картофель, горох, мне предпочтительнее использовать колотый, вам на ваш вкус)) Копчёный бекон, лук, морковь и специи!
Итак, отвариваем курочку минут 20, чтобы была мягкой. Я же предварительно отвариваю курицу, потом сливаю бульон, нарезаю и по новой варю, но не более 20 минут.
Далее чистим и режем картофель, замачиваем горох на 10 минут
Режем картофель и добавляем в суп вместе с горохом. На 20 минут.
Готовим зажарку: чистим и трем морковь, добавляем лук и чеснок. И нарезаем Копчёный бекон, масла не добавляем жирок даст бекон. Обжариваем на медленном огне минут 5-7. И когда время приготовления гороха с картофелем подойдёт к концу, добавим зажарку на 7 минут!
Получаеться зимний, наваристый суп, который согреет в самые холодные морозы!
Приятного аппетита!!!