Долгими зимними вечерами хочется побаловать себя чем-то вкусным, простым и легким. Иной раз не хочется идти в магазин, да и заказывать еду на дом уже приелось.
Сегодня поделюсь с Вами рецептом того самого десерта, который покорил мое сердце своей простотой приготовления, восхитительным вкусом и нежностью текстуры.
Для приготовления тирамису нам не нужно будет особых инструментов для выпечки, все ингредиенты будут простыми.
Итак, нам понадобятся:
- сыр маскарпоне - 500 гр.
- сгущенное молоко - 150 гр.
- печенье Савоярди - 4-8 шт.
- растворимый кофе - 2 ст. л.
- вода - 6 ст. л.
- какао для украшения.
Примечание! Маскароне можно заменить сливочным или творожным сыром. Так он получится менее калорийным.
Шаг 1.
Остуженный в холодильнике маскароне выкладываем в миску, в которой его будет удобно перемешивать. Сыр слегка нужно смять, чтобы с ним было легче работать.
Шаг 2.
Добавляем в сыр 10 столовых ложек сгущенного молока. Все перемешиваем. Получившуюся массу убираем на время в холодильник.
Шаг 3.
Приступаем к приготовления основы для нашего десерта. В миску добавляем кофе и заливаем теплой водой. Все перемешиваем.
Шаг 4.
Окунаем печенье Савоярди с двух сторон в кофейную смесь и укладываем в контейнер, в котором будем хранить сам тирамису. Сверху печенье можно дополнительно полить жидкостью, чтобы оно полностью пропиталось.
Шаг 5.
На печенье аккуратно выкладываем сырную массу и разравниваем поверхность. Далее убираем в холодильник на 6 часов.
Шаг 6.
Завершающий этап. Посыпаем какао наш десерт, и можно подавать к столу!
Хранить такой тирамису в холодильнике можно до 4 дней.