Грибной суп, в котором минимум калорий и максимум вкуса! Калорийность 50 ккал на 100 грамм.
Грибные супы не только очень вкусные и ароматные, но и очень полезные. Грибы содержат 18 аминокислот, которые улучшают память, мозговую деятельность и снижают риск развития атеросклероза. Также грибной суп содержит огромное количество витаминов группы В, больше чем в злаках и овощах. Витамины группы В способствуют нормальной работе нервной системы, улучшают состояние волос, кожи и ногтей.
Ингредиенты:
1. Картофель 3-4 шт. большого размера
2. Шампиньоны 1 кг.
3. Морковь 1 шт.
4. Специи, соль, перец.
5. Зелень, тертый сыр или сухарики для подачи.
Приготовление:
1. Картофель и морковь очистить, нарезать на кубики и варить 20 минут.
2. Шампиньоны очистить, нарезать и бросить в кастрюлю с морковью и картофелем. Варить 10 минут.
3. Снять с огня суп, посолить, поперчить, добавить специи, пюрировать с помощью блендера. Затем варить еще 5 минут на слабом огне.
4. Украсить суп пере подачей зеленью и сухариками. Также можно добавить немного тертого сыра.
Приятного Аппетита!
Читайте также:
Любимое блюдо Николая Баскова - кролик в сметане
Жиросжигающий чай
Творожно-яблочные блины с корицей