Вкуснейший Чизкек-Сникерс

Хрустящая корочка из печенья с нежной сливочной начинкой и всё это покрыто карамельно-ореховой глазурью. Именно такой чизкейк предлагаю Вам сегодня приготовить😉

Приветствую на моём кулинарном канале. Обещаю, будет очень вкусно, поехали)

Ингредиенты:

Для основы

• Песочное печенье – 250 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.

Для начинки

• Сливочный сыр 500 гр.
• Сахар 150 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сливки 10% 200 мл.

Для карамельной глазури

• Сахар 100 гр.
• Сливочное масло 50 гр.
• Сливки 10% 50 гр.
• Арахис 100 гр.

Этапы приготовления:

Печенье измельчаем и смешиваем с маслом.

Выкладываем в форму для выпекания и разравниваем. Выпекаем 10 минут при 180С .

Смешиваем сыр, сахар.

Добавляем яйца и перемешиваем до однородного состояния.

Далее добавляем сливки и еще раз перемешиваем.

Заливаем начинку в форму

Отправляем выпекать при 200С первые 10 минут; а далее при 150С еще 1 час. После чего оставляем остывать в духовке и убираем в холодильник на ночь.

В сковороде растапливаем сахар до карамельного цвета.

Добавляем масло и активно перемешиваем.

Добавляем горячие сливки и активно перемешиваем. После чего снимаем с огня и добавляем орехи.

Поливаем чизкейк орехово-карамельной массой. После чего остужаем в холодильнике еще 10 минут и можно идти кушать😉

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, буду благодарен за лайк😊