Здравствуйте, уважаемые гости моего канала!
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом одного из моих самых любимых пирогов — манника, да не простого, а с грушей.
При выпекании у него образуется очень красивая тоненькая корочка, а внутри он нежнее нежного!
Манник вовсе не обязательно делать с грушей, можно сделать с яблоком, бананом, мандарином или без ничего — получается также вкусно!
В конце статьи вы сможете найти калорийность и БЖУ данного блюда.
Ингредиенты:
Манная основа:
- Кефир (2,5%) — 1 стакан (200 гр);
- Манная крупа — 1 стакан (120 гр);
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Сахар — 1 ст. л. (25 гр);
- Соль — щепотка;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сливочное масло (для смазывания формы) — 3 гр.
Я не сладкоежка, поэтому мне всегда хватает 1 ст. л. сахара, но если вы хотите пирог послаще, то добавьте 2 ст. л.
Начинка:
- Груша — 1 шт. большая (190 гр).
Приготовление:
1. В отдельной ёмкости разбить яйца, смешать их с сахаром.
2. Добавить к яично-сахарной смеси кефир и тщательно перемешать их до однородности. Это удобно делать блендером, но использовать можно и миксер, и венчик, и обыкновенную вилку.
3. Аккуратно, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу, постоянно помешивая, чтобы она не скомковалась. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель. Оставляем манную основу на 30 минут, чтобы манка разбухла.
4. Пока манка набухает, готовим начинку. Для этого нарезаем грушу небольшими ломтиками (или натираем на тёрке). По желанию можете добавить немного ванильного сахара для вкуса и аромата.
5. Тем временем разогреваем духовку до 200 °С.
6. Добавляем грушу к тесту, перемешиваем. Выливаем нашу заготовку для пирога в антипригарную форму, заранее смазанную маленьким кусочком сливочного масла и выпекаем 45 минут при t = 200°C.
Блюдо готово!
Получается вот такой красивый манник.
100 гр манника с грушей содержит:
Ккал/ Белки/ Жиры/ Углеводы:
148/ 5,78 г/ 3,34 г/ 23,67 г.
Если вам понравился данный рецепт, то ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и не пропускайте новинок!
Приятного аппетита!