Совсем не сложно приготовить эти простые оладьи из кабачков!
Приготовление:
В миску разбить яйца.
Перчить, немного солить и перемешать венчиком.
Чеснок чистим и мелко порубим, добавляем туда же.
Укроп и петрушку мелко порезать и добавить в яйца.
Перемешать.
Кабачок помыть, обсушить и натереть на крупной терке вместе с кожурой (если она слишком твердая, то кабачок предварительно почистить).
Натертый кабачок перемешать с яйцами и зеленью.
Добавить муку и еще раз тщательно перемешать.
Посолить еще чуть-чуть.
На сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выложить оладьи.
Обжариваем оладьи на среднем огне около 2-х минут. Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим еще 4-5 минуты до румяной корочки.
Со сковороды оладьи снимать лучше на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать оладьи лучше со сметаной.
Приятного аппетита!
_____________________________________________________
Нам понадобится:
- кабачок/цукини средний - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик.
- мука - 2 столовых ложки (без горки),
- укроп - пучок
- петрушка - пучок
- мука - 2 ст.л.
- растительное масло для жарки
- перец черный молотый
- соль
________________________________________________
Этот и многие другие мои рецепты вы сможете найти на моём сайте varimdoma.ru и в Инстаграм
Готовьте с любовью!
Понравился рецепт - ставьте лайк, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе! :)