думаю самая вкусная картофель в мире!
Знаю что не все на свете любят картошку а некоторые возможно совсем такого не кушали либо не кушают, но о вкусах не спорят! и я уверен что есть такие гурманы что каждый день по три раза за день ели, одну картоху, просто, вареную в скорлупе.
Вот и пришла идея написать статейку об одном простом но вкусном способе ее приготовления. многим кто сидит на диете или ведет очень здоровый образ жизни тоже не сильно понравится такая еда, хоть она и растительная но не полностью, ладно как я сказал о вкусах не спорят потому это дело хозяйское!
Для начала?
Идем в подвал или в магазин и набираем два кила картохи, хорошенько нужно ее отмыть! обязательно а то я таких видел что говорили картоху мыть не надо она так полезней. и кило с того объема кидаем в кастрюлю заливаем водой и ставим на огонь, варить. может у кого осталась вчерашняя вареная картоха так она тоже подойдет. И варим до тех пор пока при проверке вилка начнет легко протыкается в картоху,
в конце почти как закипит добавьте щепотку соли для ускорения процесса и проверяйте вилкой или ножом, после того как выключили плиту сливаем воду и заливаем быстро холодной водой, это поможет при чистке картофеля (облегчит чистку)!
обчищаем всю картоху и приступаем к следующей операции.
на чем готовим?
Картоха у нас очищена и мы приступаем к тому на чем мы будем ее готовить. Берем 150 г сала и нарезаем маленькими квадратиками, распределяем все по сковородке и хорошенько обжариваем чтоб выделилось побольше жира, за тем берем картошку и нарезаем кольцами прям в кипящие шкварки, если не боитесь? а можно нарезать на доске а потом все вместе аккуратно отправить в сковороду.
Прожариваем картоху до образования хорошей твердой коричневой корочки!
добавляем по вкусу соль и специи, которые вы любите!
что дальше?
Параллельно тому как вы обжариваете картоху нужно обчистить три больших луковицы, и нарезать их полукольцами.подождать когда картоха приобретет свой красивый поджаренный вид и засыпать всю луковой нарезкой. И жарим все до тех пор пока лук хорошо не приготовится но не доводим лук до золотистой прожарки! чтоб этого добится нужно постоянно перемешивать все блюдо вместе! и все! высыпаем блюдо в глубокую тарелку, украшаем зеленью и приятного вам аппетита!
ВСЕМ СПАСИБО! ПИТАЙТЕСЬ НЕ ТОЛЬКО ПОЛЕЗНО НО И ВКУСНО?
СТАВИМ ОЦЕНКИ! ПИШЕМ КОММЕНТАРИИ! ПРИСОЕДИНЯЕМСЯ!