Делюсь своей подборкой
Всем привет! Вы на канале "Заметки для хозяйки".
В этой статье я хотела бы поделиться с вами рецептами праздничных блюд, которые чаще всего подаю на стол гостям. Речь пойдет о первых блюдах, закусках, салатах и запеканках.
1. Тайский суп Том-Ям. Первый раз попробовала, когда отдыха в Тайланде мне он понравился, такой легкий и в то же время сытный, но по приезду на Родину поняла, что в моем маленьком городе трудно найти необходимые ингредиенты, такие как: стебли лемонграсса, листья лайма и корни галангала. Поэтому я путем проб подобрала более- менее подходящий вариант ингредиентов, которые можно купить в небольшом городе.
Показываю как я его готовила:
2. Сырный суп с мидиями. Тоже интересное сочетание сливочного вкуса сыра и морепродуктов. В данном случае мидий. Кстати, готовится быстро, хороший вариант для тех у кого гости на пороге. Делюсь рецептом.
3. Шурпа с шампиньонами, честно признаться баранину в моей семье не любят, пришлось заменить её на всем привычную свинину, а добавив шампиньонов суп приобрел еще и грибной вкус. Рецепт приготовления.
4. Свиные отбивные. Рецепт рассказала подруга, которая работает в ресторанчике. Если добавить сверху начинку, то одним куском можно вполне подкрепиться
5. Мясо по-французски. Хороший варант подачи запеченной свинины в виде запеканки
6. А эти грибы, я научилась готовить, когда пересмотрела много видео о маринованных шампиньонах и лишь у одного мне понравился рецепт, грибочки получаются с пикантным вкусом, хорошо сочетается молотый кориандр с другими ингредиентами. Классно подходят в качестве закуски
7. Хорошо мои гости едят и салат Цезарь, рецепт, я также подстроила под свой вкус. Возможно это не правильно, но зато вкусно!
8. Вот еще необычные рулеты с беконом. Подсмотрела этот рецепт у корейского блогера, такое блюдо не стыдно преподнести гостям.
9. Куда же без закусок. Они просто основа любого праздничного стола. Эта закуска из слоеного теста с красной рыбой, творожным сыром и укропом.
Хорошая замена уже поднадоевшим бутербродам. Показываю как делала
10. А вот тоже закуска из слоеного тесна с обжаренной курочкой, шампиньонами, сыром и яйцом. Понравилось как яйцо при выпечке дало золотистую и хрустящую корочку
11. Люблю еще гостям подавать на стол различные закуски из лаваша. Вот одна из них. Читать рецепт
12. Если вы любитель плова, то я думаю вам понравится этот рецепт, это тоже блюдо похоже на плов, но только по-гавайски, основной ингридиент рис, вот только продукты другие. В нем нет баранины, моркови и лука. Показываю, что я добавляла в него.
13. Некоторым салаты с майонезом уже приелись,надоели, поэтому я в таком случае подаю легкий, необычный салат с креветками. Да конечно они дороговаты, иногда их можно отыскать по акции. Вот я например купила за 310 рублей в Пятерке королевские креветки Вичи. Рада покупке, жаль. что забрала последнюю пачку.
