Друзья, всем привет, вы на канале Марина Жукова, я очень рада вас приветствовать. Сегодня я хочу с вами поделиться пятью хитростями, которые позволят приготовить свеклу очень вкусно и очень быстро. Надеюсь, что мой рассказ окажется для вас полезным.
Первый совет
Он очень необычный. Я его попробовала недавно и осталась довольна. Поэтому с удовольствием делюсь с вами этой хитростью.
Свеклу необходимо хорошенько промыть. Я обычно беру среднюю свеклу, для того, чтобы она варилась не слишком долго.
Ставлю на огонь кастрюлю с водой и довожу воду до кипения. Затем добавляю одну чайную ложку сахара для того, чтобы свёкла получилась красивого бордового цвета.
Опускаю свеклу и добавляю одну корочку черного хлеба.
Черный хлеб я добавляю для того, чтобы при варке не чувствовался неприятный земляной запах свеклы. И с черным хлебом свёкла получается очень вкусной.
Через 30 минут свёкла готова, перекладываю ее в ледяную воду.
Свеклу держу 20 минут в ледяной воде для того, чтобы она дошла до готовности, легко чистилась и была яркого цвета. Мне кажется, свёкла сваренная с хлебом, имеет очень приятный привкус, без земляного оттенка.
Свёкла становится сладковатая, у нее ярко выраженный вкус свеклы. Мне кажется, такая свёкла отлично подойдет для салатов. И она мягкая, вкусная, яркая. Очень хороший рецепт и я однозначно буду готовить так свеклу к новогодним салатам.
Второй совет
Вторая хитрость по приготовлению свеклы. В кипящую воду опускаю свеклу и добавляю 1 чайную ложку готовой горчицы.
Благодаря горчице свёкла варится намного быстрее и получается очень вкусной. Если не пробовали, обязательно попробуйте так приготовить свеклу с горчицей на салат. Вы почувствуете разницу.
Эту свеклу я варила с горчицей, у нее абсолютно другой вкус, не такой, как обычно, и не такой, как у свеклы, которую я варила с хлебом.
Свёкла, сваренная с хлебом, имеет приятный сладковатый вкус, она отлично подойдет для салатов с грецкими орехами, черносливом и изюмом. К этим салатам она свёкла подойдет идеально.
Эта свёкла хорошо подойдет для салата под шубой, а также на гарнир. То есть, в этой свекле отсутствует сладковатый привкус. Поэтому, если вы любите такую свеклу, то обязательно добавляйте горчицу при варке.
Третий совет
Еще одна простая хитрость, для того, чтобы свёкла быстро чистилась и имела яркий цвет. Как только вы ее сварили, слейте воду и кастрюлю плотно закройте крышкой.
Свекле дайте полностью остыть, она получится вкусной, яркой и вы легко ее сможете почистить.
Четвертый совет
Если вам нужно быстро приготовить свеклу, то самый быстрый способ - это микроволновка. Свеклу необходимо почистить, положить в стеклянную посуду, закрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 10 минут.
Свёкла готова, она не водянистая, мягкая, очень вкусная и готовится она экспресс - способом.
Пятый совет
И последний вариант - запечь свеклу в духовке. Свёкла получается очень вкусная, не водянистая, плотная. У нее появляется приятный печеный привкус.
Все делается очень просто. Надо помыть свеклу, обсушить ее и завернуть в фольгу. Свеклу запекаю в духовке при температуре 180 -190 градусов примерно 30-40 минут.
Свёкла в фольге готова, сейчас аккуратно ее открою и покажу, какой она получилась. Смотрите, она прекрасно приготовилась, пропеклась. Если будете готовить по этому рецепту - не берите крупную свеклу, чтобы она за 30 или 40 минут хорошо пропеклась.
Самое главное, конечно, в этой свекле - вкус. Он печеный, этот вкус станет украшением любого салата, любого гарнира. Ну и, конечно, свёкла в любом случае получается не водянистой, плотной, вкусной.
На этом у меня сегодня все, надеюсь, что информация окажется для вас полезной. Напишите в комментариях, какой из советов вам понравился больше всего и какой вам захочется повторить. Если вы как-то по-другому готовите свеклу и это вкусно, то обязательно поделитесь с нами. Будет интересно не только мне, но и подписчикам канала.
Задавайте вопросы, дополняйте меня в комментариях, давайте свои рекомендации. С вами была Марина Жукова, скоро увидимся, всем пока. Спасибо, что прочитали. Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте!!
Буду очень благодарна Вам если Вы оставите свое мнение на статью и подпишитесь на канал!
Моя книга: "Чистый дом — счастливый дом": https://book24.ru/product/chistyy-dom-schastlivyy-dom-poleznye-sovety-o-navedenii-poryadka-i-uyuta-5933650/
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/marinazhukova1982
Группа Вконтакте: https://vk.com/marina_zhukova_blogger
Канал в Telegram: https://t.me/MarinaZhukovaBloger
Канал в RuTube: https://rutube.ru/u/marinazhukova/
Канал в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCUE84Cta6VxXZ7bBnbeK2OA