Здравствуйте, уважаемые гости моего канала!
Сегодня я хочу поделиться с вами одним необычным способом хранения яиц, о котором многие, оказывается, даже не знают.
Этот способ заключается в заморозке куриных или перепелиных яиц, срок хранения которых значительно увеличивается.
Воспользовалась я им, когда моя мама передала мне несколько десятков домашних яиц, которые я просто бы не съела. Чтобы яйца не испортились, я их заморозила.
Не удивляйтесь, что они потрескаются — это нормально!
Готовить их можно так же, как и обычно, предварительно очистив и разморозив.
Быстрый завтрак из замороженных яиц
Предлагаю вам способ приготовления и подачи замороженных яиц.
Вам понадобится:
- Замороженные яйца — 2 шт;
- Сливочное масло — для жарки;
- Специи — по вкусу.
Приготовление:
- Очищаем замороженные яйца. Это легко сделать, так как скорлупа уже лопнута. Но если у вас не получается, то опустите яйцо в горячую воду на 5 секунд — и она с лёгкостью отойдёт.
2. Нарезаем яйцо тонкими ломтиками.
3. Жарим на предварительно смазанной сковороде. Лучше взять большую сковородку, так как на маленькой у вас произойдёт то же самое, как на фото ниже — яичные "шайбочки" расползутся.
4. Жарим хлеб на сковороде или с помощью тостера. Мажем хлеб сливочным маслом (по желанию) и выкладываем яйца на него.
По желанию вы можете добавить овощи, например, спаржу, как на фото ниже.
Готово! Приятного аппетита😊
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!