Картофельный хлеб в духовке

Как приготовить вкусный домашний картофельный хлеб из пюре по рецепту Кухни Наизнанку в домашних условиях..

Ингредиенты

Картофельное пюре - 100 грамм
Отвар картофельный - 300 грамм
Мука 500 грамм
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

Как приготовить Картофельный хлеб в духовке рецепт пошагово

1. В миску теплый картофельный отвар, соль, растительное масло, картофельное пюре, перемешиваем. К просеянной муке я добавляю сухие дрожжи, вливаю подготовленную жидкую смесь и замешиваю тесто. Накрываю и оставляю на 40 минут в теплом месте без сквозняков, затем подсыпаю ещё муку, постепенно, и вымешиваю тесто не менее 10 минут.

2. Тесто должно получиться гладким и мягким и не должно липнуть к рукам, выкладываю в миску смазанную маслом и оставляю для подъема ещё на один час, еще раз тесто обминаем и собираем в шар.

3. Выкладываю на противень и снова жду 40-50 минут, снимаю полотенце и ставлю противень в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут, даю остыть на решётке и можно пробовать.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.