Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Поведаю здесь о зерне, которое меня впечатлило, таких ярких вкусов давно не чувствовала. Но всё по порядку.
Пробую постоянно разный кофе. Что-то нравится, что-то нет. Иногда приходится возвращаться к каким-то любимчикам, потому что не так сильно впечатлили новинки, но не в этот раз.
Всё активней сижу в инстаграме. Возможно, звучит странно, но я не смотря на более менее молодой возраст, завела инстаграм только тогда, когда начала на Дзене писать статьи. Получается, что сначала появилась здесь, потом там. Больше выкладываю фото кофе, чем себя. Так в принципе и задумано, но мне активно говорят, что больше надо своего лица.
Так вот, в инстаграме вижу новых обжарщиков, при чём иногда их достаточно сложно найти. Точнее сказать так, я их не ищу, но социальные сети "умнеют" и подсовывают публикации "по интересам". Так мне показывает всякое связанное с кофе. И вот заметила нового обжарщика.
Точнее было так, я обратила внимание на компанию «Дружба Народов» и сказала мужу:
О! Новые ребята! Мы их кофе ещё не пробовали!
Да, тоже их видел. Скоро у них откроется кофейня.
Я удивилась, так как не видела этой информации. Оказалась права, так как это были другие ребята. Но при этом и «Дружбу Народов» муж видел, но смешал в голове информацию. Позже списались с ними и узнали, где найти их зерно в Москве.
Ребята предоставили его нам и предложили забрать его в кофейне «STIM Coffee». Мужу понравилась эта идея, потому что он наслышан о данном месте. Поведал мне о том, что там подают разнообразные сырники. Я к такому блюду отношусь спокойно, но вроде как едем, можно и попробовать.
Приехали на станцию метро Бауманская и пошли в «STIM Coffee». Посмотрели их меню, решили взять сырники под названием «Хаус» из-за малины и минимального количества сахара. А также решили узнать, что у них в фильтре за кофе? А там была анаэробная Уганда также от «Дружбы Народов». Ну надо брать к сырникам.
Если давно меня читаете, то знаете, что я не большой ценитель анаэробки, но каково было моё удивление, когда я попробовала данную Уганду. Сочная, не такой сильный алкогольный вкус. Кофе оценили не зависимо от сырников. Кстати, что сладость на фото, что зёрна от «Дружбы Народов» можно найти не только в Москве, но и в Питере. Так то 2 эти компании изначально образовались в Санкт-Петербурге.
Помню, что так понравилась нам Уганда, что я и муж обсуждали, что же нас ждёт дома, если зёрна Эфиопии и Кении нам особо близки. Ох, это того стоило, но расскажу об этом в следующей статье.
На самом деле заранее могу посоветовать зерно от «Дружбы Народов», как минимум Уганду. Ну и если нравятся сырники, то «STIM Coffee» сделает для вас разнообразные творожные сладости.
Подписывайтесь, чтобы узнать, какие же бывают в России обжарщики зёрен. А тут оставлю ссылку на свой инстаграм, может быть захочется посмотреть красивые фоточки.