Здравствуйте читатели моего канала!!
Недавно мой муж и мои дети попросили вкусненького перед отьездом в другой город, но тогда нам было надо очень спешить и я никак не могла им отказать, нашла вот этот достаточно вкусный рецепт.
Этот десерт очень легкий и аппетитный, подают его с любым сиропом из ягод. Рецепт классический, он настолько прост в приготовлении, что им могут пользоваться даже самые занятые хозяйки. При желании сахар, цедру лимона и ягоды можно регулировать относительно своего вкуса.
Возьмите чистый лимон, натрите цедру, если не очень любите лимоны, можете поменять на апельсины. Отделите белки от желтков 4 яиц и взбейте первые с небольшим количеством соли в достаточно крепкую пену.
В отдельную посуду положите 500 грамм творога, 250 грамм рикотты (творожный сыр) и желтки взбейте все это миксером до однородного состояния. Желательно взбивать на средней скорости. Добавьте по вкусу сахара, цедру и 30 грамм крахмала. Снова все взбиваем, аккуратно вводим пену белков и нежно перемешиваем.
Возьмите форму, в которой будете выпекать суфле, застелите пергаментной бумагой. Промытые и высушенные ягоды выложите на дно формы. Ягоды можно брать любые, какие вам больше всего по душе.
Крупную ягоду можно порезать на половинки, а очень кислую присыпать сахарком. На ягоды выложите массу их творога, выровняйте и поставьте в горячую духовку. Выпекайте до готовности, как только суфле хорошо зарумяниться – десерт готов.
Подавать это вкуснейшее и полезное блюдо следует немного остуженным. Для украшения используют любые ягоды, мяту или фруктовый сироп. Тут все уже зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Надеемся, что этот рецепт вам понравился, и вы обязательно попробуете приготовить его. Из творога можно приготовить еще много самых вкусных и полезных блюд. Одни достаточно просты, другие немного сложнее, но все они настолько вкусные, что невозможно удержаться.
Спасибо за просмотр! Не забывайте ставить лайк и подписываться.