Уважаемые читатели, представляю вашему вниманию любимый рецепт моей семьи, сегодня мы будем готовить печёночный паштет , лёгкую закуску к вашему столу.
Ингредиенты
- говяжья печень 1,2 кг говяжьей печени
- лук репка - 1 шт
- сливки - 150 гр
- сливочное масло - 400 гр
- морковь - 3 варенных моркови
- масло растительное, соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Порезать печень и лук мелкими кубиками и обжарить их вместе на растительном масле, не забыть посолить. Прожаренную смесь пропустить через мясорубку, добавить сливки , перец и все перемешать.Натереть на тёрке отдельно варенную морковь и сливочное масло.
В форму выложить слоями : паштет-морковь-масло-морковь-паштет. Поставить в холодильник для охлаждения. Через 3 часа достать , порезать и украсить зеленью на ваш вкус.
Приятного аппетита !!!
Подпишитесь на мой канал , я буду радовать вас вкусными и полезными рецептами)
