Яйцо-1 шт
Мука цельнозерновая - 120 гр
Мед - 100 гр
Сливочное масло - 30 гр
Сода - 1 чайная ложка (у меня совсем маленькая)
Имбирь сушеный - 1 ч.л.
Корица - 1,5 ч.л.
⠀
Глазурь:
Белок яйца - половика
Сахарная пудра - 100 гр
Лимонный сок
⠀
Мед смешиваем со специями и отправляем на огонь, пока не растопится. Снимаем с огня и добавляем соду, масса должна обильно пениться. Добавляем сливочное масло и мешаем до полного растворения.
Когда масса остынет, добавляем яйцо, перемешиваем и далее добавляем муку, тесто должно получится упругим и не липнущим к рукам. Убираем тесто примерно на час в холодильник.
Достаем тесто присыпав стол, либо коврик мукой раскатываем примерно 4 мм толщиной. Вырезаем формочками и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 5-10 минут, смотрите по готовности
Для глазури просто смешать миксером все ингредиенты.
⠀
Вот такие супер простые и очень вкусные новогодние прянички должны получиться
