Всем приветик!
Я уже писала, что отказываюсь пока от меню на неделю. Попробую пока обходиться меню на один день.
Как и обещала, показываю экономное меню в моей семье из 4-х человек. Это меню получилось из продуктов в наличии.
На завтрак я погрела макароны из холодильника, добавив для сына перепелиных яиц десяточек и поджарив.
Обед готовила из того, что нашла. За покупками мы ещё не съездили. А нашла я куриный остов, 4 последние картошины, остатки чечевицы. Так же положила морковки из морозилки, одну луковку и сушенный перец. Получился вкусный и легкий супчик. Сварила кастрюльку на 2 литра. Почти всё съели в обед, одна порция осталась.
Красная чечевица варится минут 5.
Пока муж с сыном обедали, я поставила печься морковный кекс. Это для полдника. Ну как же это вкусно! Мы ели с абрикосовым вареньем от свекрови. Просто волшебно.
Пеку морковник сейчас из замороженной тертой морковки. Во-первых возиться с сырой не хочу. Во-вторых надо хочется морозилку разгрузить немного, не годами же там моркови лежать.
Так как нам свекровь и картошки прислала, то её на ужин и приготовила. В морозилке лежала начинка для блинчиков. Однажды приготовила лишнего. Вот с этой начинкой и решила я сделать запеканку, как с фаршем делают. Отлично получилось. Ели с моими соленьями.
Запеканка останется ещё и на завтра. Сварю немного легкого супчика и обед готов.
Был ещё план приготовить запеченную тыкву на десерт. Но все уже наелись и муж отказался чистить тыкву. Мне кажется, это тяжелая работа, я ему пыталась её поручить. Не удалось.))) Да и ещё остался один кусок морковника, если кто-то захочет сладкого к чаю, то обойдемся им. Ну и варенье есть.
Сегодня купили молоко и я заквасила кефир. Если успеет скваситься, то попьем на ночь.
Вот такое у нас меню. Времени почти не заняло. И всё было довольно вкусно и экономно!
Вечером всё же съездили за покупками. Наконец-то купили детям бананы.
Ну и всё прочее по списку тоже. Это будет уже в следующей статье. Как обычно, куплено всё в магните по акциям.
Желаю вам кушать вкусно и питательно, ну и экономно, если требуется.
Пока-пока. Не болейте! Лайки, подписки, ну всё как обычно, ок?