В конце 2019 мы с мужем (уже вдвоëм), доехали до моего любимого китайского ресторанчика. У нас было несколько интересных мест, куда мы ходили, но появилось желание и мы составили список кухонь, которые хотели попробовать. Это место знала я и поэтому начали с него. На носу был новый год, поэтому продолжить решили в 2020 году. Ага, не тут то было. Пока мы расшевелились, пережив все январские траты (а у нас их на много больше чем новогодние праздники), начались очень тревожные звоночки из Китая, Европы и локдаун вдарил по общепиту. Я не фанат доставок, я хожу за атмосферой.
Летом тот самый ресторанчик был уже закрыт и на его месте было заведение с блюдами Средней Азии. Пришлось искать другое место.
А дальше началась грусть-печаль.
В соседнем районе у нас есть Ашан, который бывший Атак. Там делали очень вкусные чебуреки. Да, там были вкусные чебуреки. Я привозила ребëнка туда на занятия и бегала за чебуреком. Потом карантин и я осталась без чебуреков. Летом удалось попасть в этот магазин и качество чебуреков скатилось очень сильно. У меня расстройство.
На днях доехали до Икеи и там тоже оказалось в грустно.
Обстановка сейчас не очень располагает к беганию по ресторанам. Но когда получается куда-то выбраться, то хочется устроить гастрономическую радость, а не получается.
Я с 2018 года начала осваивать кондитерку. Зефирки, пряники, печеньки, тортики. Но на фоне происходящего падения общепита начинаю осваивать то, что я бы ни когда не стала делать, потому что с тестом у меня сложно. А с дрожжевым так вообще грусть. А вчера сделала чебуреки. Сегодня домашнюю суп-лапшу с домашней лапшой.
Для меня домашняя пицца из "пирожкового" теста (типа того, что в сетевых пиццериях) был верхом кулинарии, плюс Шарлотта, рецепт которой я принесла с школьных уроков труда. Муж делает не плохо маки-роллы. Я не фанатка свежей рыбы, А в домашние роллы можно заказать всё что душе угодно.
А сейчас получается - хочешь вкусно есть? Готовь сама! потому что в ресторане можно получить не то что хочешь. А то что хочешь, будет стоить как крыло от Боинга.