Всем привет! Сегодня мы будем готовить макароны с сыром. У нас макароны накладывают в тарелку и сверху посыпают сыром. Американцы делается по-другому и собственно говоря, я покажу.
Сегодня нам понадобится:
макароны
сыр чеддер и мацарелла
молоко
масло
мука
Для начала натираем сыр чеддер на крупной тёрке. Для того чтобы он у нас хорошо растворился в соусе.
Я поставил варится макароны и пока будут варится мы сделаем сырный соус. Добавляем сливочное масло в кастрюлю и ждём пока полностью не раствориться.
После того как раствориться масло, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не образовались комки.
Теперь добавляем молоко и так же перемешиваем до однородной консистенции. Кипятим пока молоко не за кипит. После чего добавляем ранее натёртый сыр чеддер.
Теперь добавляем мацареллу. Как только мацарелла у нас полностью раствориться. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и добавляем соус.
Блюдо готово приступаем к сервировке, получилось очень вкусно!