ПЕЛЬМЕНИ

Всем привет! Сегодня готовлю домашние пельмешки.

Готовые пельмешки

• НАЧИНКА:

Фарш любой - 500 гр.

Лук репчатый - 1 большая

Соль, перец, зелень

• ТЕСТО:

Мука - 3 граненых стакана

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 чайная ложка

Сахар - 1 чайная ложка

Растительное масло - 2 столовые ложки

Кипяток - 1 стакан

Колuчество готовых крупных пельменей, которое получuлось у меня - 60 штук.

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Тесто: 

Смешать все ингредиенты, залить стаканом кипятка, вымесить тесто. Положить тесто в пакет на 30 минут.

• Фарш: 

Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, зеленью и специями. Чтобы пельмени были более сочными, при приготовлении пельменей, в каждую пельмешку положить кусочек сливочного масла.

Варить после всплытия 5 минут (сразу после приготовления).

Если после заморозки, то варить 8 минут.

Приятного Аппетита!

Пельмешки после лепки

Готовая начинка

Готовые и вкусные пельмешки

Оставляйте комментарии и ставьте лайки!