Данную "фишку" мне рассказали несколько лет назад, и после этого моя картошечка не превращалась в комок!
Все довольно просто! Берете ваши картофелины, чистите их, но не нарезаете. Более менее большую картошку разрезаете на 2 части. После всех операций отправляете всю картошку в тару с холодной водой и ставите на плиту до закипания. Как вода закипит, сразу ее сливаете, даете чуть подостынуть, а потом нарезаете вашим обычным способом и собственно жарите! Простой жизненный совет после которого ваша картошечка преобразиться! Ведь эстетика одно из главных составляющих наших с вами блюд!
Спасибо за внимание!
