«Соус сырный брать будите?» – знакомая фраза? Я думаю да! Но сколько же химических соединений находится в сырном «сундучке», даже представить сложно. Консерванты, красители, ароматические и вкусовые добавки – звучит на ровне с такими вещами как фильмы жанра хоррор или голос, из пустой комнаты. Но именно химия делает этот соус столь вкусным и желанным.
Здравствуйте! Вы на канале #Чревоугодие, и ниже вы прочитаете как повторить неповторимы соус!
Как же приятно макнуть горячую хрустящую картошечку в сырный соус, и смакуя потягивать газированный напиток, ммм… О вреде и пользе говорить мы не будем, предметом нашего внимания, все таки, является ЕДА! А еда должна быть вкусная!
Кстати, о вкусах. Замечали вы или нет, но сырный соус одной и той же фирмы-производителя, в разных фаст-фудах и на полках магазинов имеет различные органолептические показатели, вкус, цвет, консистенцию и запах, другими словами. С чем связано такое разнообразие одного и того же продукта, не ясно. В любом случае, по химическому составу, эти соусы богаты.
Давайте же наконец приготовим этот соус!
Итак, запоминайте!
Нам понадобится:
Сливки 10%: 1 упаковка
Сыр по вкусу и желанию.
Для нашего соуса мы взяли сыр который нашли в холодильнике – сыр для бургеров, и сыр «Голландский». Вообще можно использовать абсолютно любой сыр, да хоть с плесенью!!! Кстати, интересно, что получится!?
Сыр необходимо мелко нарезать или натереть на терке.
Сливки разогреваем, желательно на водяной бане. В разогретые сливки добавляем измельченный сыр, и активно мешаем венчиком, пока сыр не растворится. Я специально не указал количество сыра, так как, каждый сыр имеет собственную плотность и в зависмости от сыра соус может получится разной густоты. Соус получился вкусный и МАКСИМАЛЬНО НАТУРАЛЬНЫЙ!
Вы не поверите, КАК ЭТО ВКУСНО!!! ЭТО СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ СОУСОМ!!!
Этот сырный соус можно подавать к снэкам, к блюдам, в нем можно тушить, с ним можно готовить, с ним можно запекать, его можно даже ДОБАВИТЬ В СУП!!!
В общем, бегом на кухню, пробовать!
Спасибо, что прочитали нашу статью! Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ! Дальше – вкуснее!
