Приветствую Вас на моей странице 👍
Новый год прошёл, а вот рецепты и столы никак не выйдут из головы)
И хочется с вами поделиться рецептом новогодней уточки😁
Эта уточка, что мы приготовили, просто бомбическая!!! Готовим каждый новый год, иногда на Рождество, и другие праздники, или просто для себя, побаловать в выходные 😉
Берём уточку, и начинаем мариновать её специями..... Я все беру на глаз:
Чеснок 6-8 зубчиков, натираю на терочке,
Соль 2 ст.л.,
Перец чёрный молотый 1ч.л.,
Соевый соус 10 ст.л.,
Мед (у нас свой, самый ароматный, самый полезный и натуральный! Мой крестный занимается в деревне пчелами, у него много ульев, и каждый август, он качает самый вкусный мед в деревне) 4 ст.л.,
Кориандр молотый 1ч.л.,
И несколько капель оливкового масла. Все смешиваю и очень тщательно натираю нашу уточку, заворачиваю в фольгу и на сутки мариноваться в прохладное место.
На следующий день беру кислые яблочки, штук 5-6 режу дольками и начиняю уточку. В форму для запекания, накрываю фольгой и в духовку.... На 3 часа. Первые два часа утка под фольгой, потом открываю духовку поливают соусом который образовался, и уже час может меньше стоит доготавливается без фольги.
И все выкладываем на блюдо подаём на стол.
А ещё попробуйте приготовить клюквенный соус к утке
Клюква 300 гр
Сахар 200гр
Увариваем, пробивает блендером, добавим 3 ст. л. Апельсинового сока.
И ещё поварим 10 мин. Когда соус остынет он загустеет.
И с уточкой. Мммм👍🍽️
Приятного аппетита 🤗
Кушайте вкусно, угощайте родных и друзей😘
Любви, здоровья и счастья всем❤️
Подписывайтесь 🤗
