Всем привет!
В последнее время я совсем не знаю что мне приготовить себе на завтрак. Вот встаю утром и не знаю чего хочет организм. Уже надоело есть каждый день одно и тоже. А ведь завтрак это самый важный приём пищи. От того как мы позавтракаем, зависит то, как мы проведем весь день.
Я начал думать, что бы мне такого вкусненького приготовить. Я же всё-таки повар. После долгих размышлений я остановился на оладьях. Но не на обычных, а из печени. У меня появился небольшой лишний вес, поэтому надо себя контролировать и стараться есть полезную еду. Печеночные оладьи довольно вкусные, а самое главное полезные и не такие вредные, как обычные. Они идеально подойдут на завтрак.
Также оладьи можно брать с собой на работу или давать детям в школу. Оладьи готовятся неприлично быстро и просто, поэтому вам не составит труда их приготовить.
Ингредиенты:
Куриная печень - 750 гр
Лук - 1 шт
Сметана - 5- гр
Мука - 225 гр
Яйца - 2 шт
Соль/перец - по вкусу
Рецепт:
Моем печень и убираем с неё всё лишнее. Пропускаем через мясорубку. Выкладываем печень в миску и добавляем яйца и сметану. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Просеиваем муку и ещё раз перемешиваем.
Наше тесто готово! Теперь смазываем сковородку маслом и выпекаем оладьи на маленьком огне по 2 минуты, потом переворачиваем и жарим ещё 2 минуты.
Поздравляю! Оладьи готовы! Мой брат не ест печень, но даже ему мои оладьи безумно понравились. Обязательно попробуйте их приготовить. Угостите своих детей и родителей. Я думаю вы не пожалеете!