В детстве я очень любил блины особенно когда приезжал к бабушке в деревню о она готовила их по своему фирменному рецепту, но в последнее время я живу очень далеко от ее дома и приезжаю к ней раз в год и то не всегда. Недавно я ездил к ней на ее 70-й день рождения , и она напекла мне блинов прямо как в детстве. Божественный вкус этих блинов должен попробовать каждый ценитель традиционной кухни, и сегодня я вам расскажу как готовить эти блины по тому самому бабушкиному рецепту.
Ингредиенты:
- Молоко - 400 мл
- Яйца - 5 шт.
- Мука - 215 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
Как готовить:
- Подготавливаем продукты для блинчиков.
- В яйца добавляем сахар и соль. Взбиваем до пены.
- Добавляем половину молока и всю муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Добавляем оставшееся молоко, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
- Даем тесту для блинчиков постоять 10 минут.
- Жарим очень тонкие блинчики с двух сторон.
Готовые блинчики желательно смазывать сливочным маслом или накрывать, чтобы они были мягкими. - Подаем блинчики с мёдом
