Всем привет, кто решил зайти ко мне. Я очень- очень рада.
Сегодня снова не о поездках, все никак не соберусь, чтобы сесть написать о них. Сегодня о еде). Вернее, о моих кухонных приятелях. Поскольку народу у нас много, то едят все тоже много) И от этого никуда не деться. В последнее время я стала обзаводиться всякими кухонными прибамбасами, которые существенно облегчают жизнь и ускоряют процесс.
Я принципиально не буду ставить их по мере значимости в моей жизни. Каждый иногда бывает просто незаменим, а иногда стоит и отдыхает.
Мультиварка.
Этот друг у меня уже лет 10. Я искренне верна Панасонику. Первый прослужил лет 5, отъездил с нами на море и в деревню, наварил каши, наверное, на Красную Армию. А потом перестал работать. Чем поверг меня в великое горе, потому что это произошло на море, когда малюткам было лет 7 и я была там с ними одна. Тогда купить такое чудо в окрестностях Темрюка было нереально и когда мой дружбан жалобно мигнув глазом, намекнул, что умирает, я впала в великую депрессию. Отдыхать нам предстояло еще долго, а стоять у плиты вместо моря меня не радовало. Но Панасоничек собрался, оклемался и честно оттрубил до конца отпуска. И умер уже в Москве, за что я ему благодарна.
Сейчас у меня их двое. Невероятно удобно, потому что едят крошки много, а так я в одной могу сделать что-то мясное, а в другой гарнир и все это будет стоять на подогреве и ждать своего часа.
Маринатор.
Подарили мужу на день рождения на работе. Честно, поначалу я не испытала дикого восторга. Какая-то невнятная колба с платформой. Ну да ладно, разберемся. Принцип работы согласно инструкции, в создании вакуума, который помогает специям проникнуть в продукт. Честно, глобально я не разбиралась. Но штука мне понравилась. В сети очень много самых разных рецептов. Может быть я делаю что-то не так, но у меня не получается замариновать курицу или мясо за пару часов в холодильнике. Мне надо хотя бы сутки, тогда ощущается, что его мариновали. В этой штуковине такой же эффект получается за 30 минут.
Сейчас я в ней мариную мясо, рыбу, капусту, картошку. Куриный стейк из грудки если покрутить с приправками, получается божественно. И это при том, что я не люблю белое мясо.
Хлебопечка.
Я ее не покупала, она перешла мне по наследству от свекрови. Но, справедливости ради, нао отметить, что та тоже не сильно ее юзала. Как-то пару раз что-то испекла, вышло так себе и поставили хлебопечку в верхний шкаф.
Вообще не считала ее другом, пока не наступила пандемия и нам, как многодетным, не дали набор с едой, где была мука. По паре пакетов на малютку. Печь я не умею, мой максимум шарлотка или манник) То есть смешал и в духовку. И главное, не забыть достать вовремя.
А тут мука. Аж 6 пакетов. Ну блины я пару раз испекла, пару раз хлебопечка мне тесто для пиццы намешала. А дальше что делать? Полезла в дебри интернета и нашла рецепт хлеба. Ладно, думаю, получится хорошо, нет – ну не судьба).
Попробовала, получилось. Удивилась, ибо получилось вкусно. В общем, теперь белый хлеб мы не покупаем, нам его друг печет.
Блендер, который режет кубиками.
По мне мега удобная вещь. Кастрюлю оливье можно нарубать за 5 минут. Сейчас у меня Редмонд. До этого у меня был Витек. У нового более простая и удобная система для кубиков. Нечему погнуться или встать не так. Помимо кубиков там маленький и большой измельчители. Удобно все постругать, но про это, думаю, нет смысла рассказывать.
Ломтерезка
На первый взгляд бессмысленный прибор, но …
Я режу на нем испеченный хлеб. Режу по 8 мм куски, чтобы потом для сэндвичей. Ножом так не порезать. Да и крошится хлеб все-таки.
Режу капусту для супа. Недавно квасили с мужем, так большой вилок постругали. Ровненько, тоненько, быстро. Кто-то может возразить, что можно и ножом. Можно, даже спорить не стану. Но на этой штуковине удобнее. А так и пол можно веником подмести, но пылесосом проще)
Режу колбасу, помидорку для пиццы, хлеб на сухарики. Не супер-необходимая в доме вещь, но мне нравится.
А какими кухонными девайсами пользуетесь вы? Расскажите, пожалуйста, потому что о многих из тех, что у меня есть я узнала, как раз из сети.