На каждого жителя России в среднем приходится 400 кг отходов в год. Весь этот мусор вывозят на полигоны, которые с каждым годом увеличиваются на площадь равную Москве и Петербургу. Такими темпами через 10 лет, по прогнозам экологов, в нашей стране площадь свалок увеличится вдвое. При этом среди всего мусора около 30-40% - это выброшенная еда и кухонные отходы.
Чтобы остановить этот негативный тренд, в России ввели раздельный сбор. И если пластик, стекло, картон, металл, опасные отходы мы можем сдавать на переработку, утилизацию, то как быть с пищевыми?
Некоторые экоактивисты устанавливают дома вермикомпостеры – небольшие фермы с червями, которые живут ящиках, наполненных землей, и питаются остатками пищи. И если за этими домашними питомцами нужно следить и постоянно кормить, то диспоузер или измельчитель - более простой способ избавиться от органики.
Первые диспоузеры отходов появились в США, когда архитектор Джон Хамес изобрёл, запатентовал устройство и вывел его на рынок в конце 30-х годов прошлого века. Прошло почти 100 лет, но бытовой измельчитель так и остался несложным прибором, который устанавливается под раковину. Его задача— раздробить и утилизировать через канализацию очистки и остатки пищи.
Перед установкой важно знать
Существует множество брендов и моделей, но все они устроены по единому принципу: внутри камеры находится дробильный диск, а ее стенки в виде неподвижной терки перетирают остатки еды. После микс отходов смывается проточной водой в канализацию.
Практически все измельчители рассчитаны на современные раковины с европейским сливом диаметром 89-90 мм.
Тем, кто собирается установить диспоузер, сначала стоит убедиться, что для него окажется достаточно места: бочонок рабочей камеры может оказаться довольно упитанным. Также нужно проверить, чтобы уровень сливной трубы находился на подходящей высоте, то есть ниже выходного отверстия прибора. В любом случае, камера займет примерно столько места, сколько занимает обычное мусорное ведро.
Что необходимо для установки
Для работы измельчителя потребуется электрическая розетка, и естественно она должна быть защищена от попадания воды. В процессе монтажа, скорее всего, придется высверлить отверстие под пневмокнопку в столешнице, а также отключить подачу, произвести демонтаж гидрозатвора, демонтировать выпуск мойки и установить вместо него верхнюю часть измельчителя с резиновыми прокладками. Далее закрепляется сам прибор, подсоединяется сифон и устанавливается выключатель-кнопка. Описание может показаться сложным, но на практике проблем возникнуть не должно: достаточно посмотреть обучающее видео на Youtube и убедиться в простоте установки.
Здесь, например, проводят эксперимен - избавляются от 17 кг очистов азбуза за 4 минуты.
Цена вопроса
Качественные импортные измельчители стоят от 15 000 до 39 000 рублей. Возможно, цена относительно высока потому что устройства еще массово не популярны у населения. К тому же их польза, на первый взгляд, не так очевидна, как у микроволной печи или чайника. Но в свое время посудомоечные машины также не пользовались популярностью, а сейчас – явление повсеместное. Как знать, возможно, измельчители также станут более востребованными. Тем более уже сейчас каждая 20-я квартира в Москве оборудована таким устройством. Ну а первопроходцы, США, на сегодняшний день имеют прибор примерно в каждом втором доме.
Сейчас каждая 20-я квартира в Москве оборудована диспоузером. А в США измельчитель есть примерно в каждом втором доме.
Почему мы мало слышим о диспоузерах?
Возвращаясь к России, стоит отметить, что компаний, которые занимаются конкретно установкой измельчителей - нет. Это связано с тем, что власти опасаются повышения нагрузки на канализацию и станции очистки.
Причина обоснована: американцы в свое время так обрадовались появлению диспоузера, что начали кидать в него не только очистки, но и крышки от бутылок, бумагу и прочий мусор. В результате власти некоторых штатов даже объявили приборы вне закона. Но культура потребления постепенно сыграла свою роль, и запреты были сняты.
Опытным путем была доказана польза.В Нью-Йорке в 90-е годы власти установили более двухсот устройств, 21 месяц наблюдений показал: негативных последствий в виде резкого скачка объема сточных вод не случилось, а санитарный департамент за время эксперимента сэкономил на вывозе бытовых отходов четыре миллиона долларов.
Плюсы и минусы после установки
Практика показывает: после установки диспоузера в среднем потребление воды увеличивается на 2-3 литра на человека в день, а энергии потребуется столько, сколько нужно лампе мощностью 100 Вт для работы один час. Много это или нет, судить не беремся. Однако очевидно, что благодаря использованию измельчителей десятки тысяч тонн пищевых отходов уже не попадут на свалки. В бытовом плане диспоузер способен раз и навсегда избавить квартиру от запаха из мусорного ведра и от необходимости выбрасывать органические остатки. В качестве дополнительных бонусов — канализация не будет засоряться крупными кусками пищи и очистками, а на помойку придется ходить гораздо реже.
Проблема мусора в России обостряется: площади свалок угрожающе растут, в то время как процент утилизации ничтожно мал. Диспоузеры помогут сократить количество новой органики на полигонах. К тому же подавляющий процент вторсырья, который сегодня остается непригодным для переработки из-за загрязнений остатками пищи, будет чистым.
Диспоузеры помогут уменьшить пищевые отходы, а значит больший процент вторсырья останется пригодным для переработки
Также ещё одно его достоинство – отсутствие запахов на кухне и экономия времени, не нужно раз от раза прочищать раковину, если что-то забилось.
Безопасен ли?
Бытовой измельчитель безопасен в эксплуатации — пораниться можно, но только если намеренно сунуть руку далеко внутрь. Законодательных запретов в России на установку этих устройств на сегодняшний день нет.
Действующее законодательство уже несколько лет допускает строительство многоквартирных домов без мусоропровода. И многие жители поддерживают это решение, отмечая такие сопутствующие моменты как наличие повышенного шума и антисанитарии со всеми вытекающими из этого миграциями насекомых и грызунов, источниками болезней. Кроме того, мусоропровод - источник повышенной пожарной опасности. И все мы, безусловно, знаем, что содержать мусоропровод в абсолютной чистоте – та еще задача, особенно в любимый сезон арбузов и дынь. А диспоузер всегда находится в чистоте.
В настоящее время дома наших миниполисов оборудованы мусоропроводами, и жители сами решают, пользоваться ими или нет. Обычно этот вопрос можно решить только на общем собрании собственников.