Грузинская кухня богата разнообразием национальных блюд, это и супы, и вторые блюда, и шашлыки, и выпечка, и закуски, и конечно же салаты. Одним из самых популярных салатов является - салат "Тбилиси".
Предлагаю его сегодня приготовить и ощутить грузинский колорит у себя на кухне 👍
Ингредиенты :
Говядина/куриная грудка отварная - 250 гр;
Красная консервированная фасоль - 300 гр
Красный/жёлтый болгарский перец- 1 шт
Фиолетовый лук - 1 шт
Грецкие орехи очищенные - 50 гр
Кинза свежая - небольшой пучок
Растительное масло для заправки
Соль
1. Нарежьте фиолетовый лук тонкими полосками, залейте крутым кипятком. Оставим на 15 минут, так уйдёт горечь.
2. Отварную говядину или куриную грудку нарежьте соломкой, отправьте в миску.
3. Добавьте соломкой нарезанный болгарский перец.
4. Туда же банку красной фасоли. Я покупаю фирму Bonduellе "Красна фасоль в соусе Чили" либо Фрау Марта "Лобио по- грузински" . Выкладываю вместе с рассолом.
5. Небольшой пучок кинзы мелко порубите. Лук отожмите от лишней жидкости и всё добавьте в миску.
6. Перед подачей добавить крупно порубленные жареные грецкие орехи.
7. Заправим растительным маслом.
Я вас поздравляю, салат готов 😋 Приятного аппетита ❤️
