Как часто это бывает , нашла я этот рецепт в каком то журнале и попробовав приготовить , сразу влюбилась и с тех пор готовлю часто.
Я вообще люблю рецепты простые и чтобы вкусно получилось. Это тот вариант. Рассказываю , что понадобится : яблоки 3-4 штуки , муки 350 г, сливочное масло 150 г , сахар 200 г (и сах. пудра для посыпки) , молоко 150 мл , яйца 2 штуки , щепотка соли , разрыхлитель 2 ч ложки , ванильный сахар 0,5 ч ложки.
Берем 2 миски. В одну режем яблоки , в другую - все сухие ингредиенты : муку, соль, разрыхлитель.
Затем к муке добавляем масло( лучше охлажденное) и перетираем в крошку. Добавляем сахар и ванильный сахар. После этого нарезанные яблоки перекладываем к крошке и перемешиваем.
В миску , где были яблоки , наливаем молоко и 2 яйца, размешиваем , выливаем в крошку , опять размешиваем и выкладываем в форму , смазанную растительным маслом и посыпанную мукой.
Ставим в разогретую духовку 200 градусов на 30-40 минут.
Готовый пирог выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Очень хорош этот пирог с шариком мороженого .
Приятного чаепития!