ПРАВДА! Но только на 50%!
Сладкий перец может приобрести острый вкус в случаях:
Стрессовые условия. Дальний предок и близкий родственник сладкого перца - острый, поэтому до сих пор перцы могут начать вырабатывать вещество вызывающее острый вкус.
ЧТО ДЛЯ ПЕРЦА СТРЕСС И ЗАЧЕМ ОН СТАНОВИТСЯ ОСТРЫМ
Стрессовые условия для перца:
❗️Резкие перепады температуры воздуха (как в открытом грунте, так и в теплице);
❗️Нападения насекомых-вредителей и болезней на растения;
❗️Длительная засуха.
В период стрессовых условий перец делает все возможное, чтобы оставить генетический материал - семена, для этого старается стать несъедобным, острым.
Как этого избежать?
✅Соблюдать агротехнику, не допускать размножения вредителей
НО КАК ЖЕ ПЕРЕОПЫЛЕНИЕ?!
Сладкий перец МОЖЕТ переопылиться с острым! На вкусе и форме это проявится только на следующий год, после посева семян собранных с переопыленных перцев.
❓ Как этого избежать?
✅Сеять только семена сладкого перца от производителей
✅Не выращивать на одном участке сладкий и острый перец (чтобы пыльца острого перца не опылила сладкий необходимое расстояние между такими растениями не менее 2 км!)
А вы знали, что перец может испытывать стресс?
