Курица с ананасами – один из самых известных кулинарных дуэтов. Это блюдо не новое и имеет множество вариаций приготовления. Можно жарить куриное мясо с ананасами, или запекать, можно готовить курицу целиком, или брать отдельные ее части. Да и дополнительные ингредиенты используются разные. Мы предлагаем рецепт куриных грудок с ананасами и сыром, запеченных в духовке. Ананас придает блюду тропическую нотку. Любители кисло-сладкого вкуса обязательно оценят это блюдо.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки - 3 шт
- Ананас свежий - 350 г
- Сыр твердый - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Йогурт натуральный - 120 г
- Итальянские травы - по вкусу
- Соль морская - по вкусу
Способ приготовления
Куриные грудки промываем, высушиваем бумажными полотенцами. Отбиваем с двух сторон. Можно разрезать пополам, если кусок очень большой.
Отбивные солим и посыпаем итальянскими травами.
Затем выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Дополнительно пергамент не смазываем маслом, так как курочка даст сок и не подгорит.
Свежий ананас нарезаем небольшими кубиками.
Сыр натираем на средней терке.
Смешиваем ананас с сыром (используем 2/3 сыра), чесноком и натуральным йогуртом. Кто любит майонез, можно заменить им йогурт. Также вместо йогурта подойдет сметана.
Полученную массу выкладываем на куриные грудки, равномерно распределяя по всей поверхности.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Курицу убираем в разогретую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с ВКУСНО!LIKE. Подписывайтесь и ставьте лайки в поддержку, это мотивирует нас делиться с вами новыми рецептами!
Видеоверсию блюда можно посмотреть здесь: