Кето-диета особенно актуальна для женщин — из-за высокого содержания жиров, она помогает избежать резких изменений гормонального фона, выпадения волос и ухудшения состояния кожи. С этими проблемами сталкиваются те, кто сидит на жестких ограничивающих рационах. С кето этой проблемы нет, а потому такое похудение не скажется пагубно на внешности.
Я собрала список разрешенных продуктов и составила меню на неделю, которое можно использовать на кето. Важный момент — я не указываю размер порций, потому что всем для похудения нужна разная калорийность. На кето точно так же нужно считать калории. А потому для кого-то 1600 ккал — это норма для похудения, а для кого-то на таком суточном калораже начинает расти вес.
Как определить суточный калораж, я уже описывала в своей статье.
Разрешенные и запрещенные продукты на кето диете
На кето разрешены такие продукты:
- сливочное масло (не менее 72,5% жирности);
- капуста всех видов (пекинская, брокколи, цветная и т.д.);
- мясо;
- рыба;
- рыбные консервы;
- яйца;
- жирные молочные продукты;
- майонез домашний;
- авокадо;
- орехи;
- ягоды;
- некрахмалистые зеленые овощи;
- цитрусовые несладкие;
- выпечка на основе миндальной или кокосовой муки.
При составлении рациона на основе этих продуктов важно помнить одно: соотношение жиров (65%), белков (30%) и углеводов (5%). Основу рациона составляют жиры. Если вы будете есть одну капусту с яйцами, то в кетоз вы не войдете, а только получите дефицит полезных веществ.
Категорически запрещены на кето:
- сладости;
- хлеб на основе пшеничной или любой другой злаковой муки;
- крупы;
- макаронные изделия;
- молочные продукты низкой жирности;
- бобовые;
- сухофрукты;
- фрукты;
- спиртные напитки;
- сладкая газированная вода.
При покупке продуктов в супермаркете всегда обращайте внимание на состав. Если в продукте присутствует сахар — вам его нельзя. Употребление сахара приведет к тому, что организм выйдет из кетоза и будет сжигать жир менее эффективно.
Вариант меню на неделю
Это ориентировочный рацион, вы можете оттуда брать блюда по своему усмотрению. Основное — следите за количеством жиров.
Ранее я уже рассказывала о том, что такое кето-диета и какие у нее особенности.