Закусочная лососевая паста станет отличным дополнением к праздничному меню. Намазка из слабосоленой рыбы получается очень нежной, кремовой, с ярким вкусом и восхитительным ароматом. Это достойная замена покупным рыбным пастам и разнообразным лососевым паштетам, пате, намазкам. Вместо лосося можно использовать сельдь, вареные креветки, икру мойвы, трески или минтая.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 15,96 г Жиры 33,15 г Углеводы 0,95 г
- Калорийность 361 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 3-5 минут
- Активное время приготовления 3 минуты
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 200 грамм
- Сливочное масло — 50 г
- Слабосоленый лосось — 150 г
- Соль — опционально
- Зелень — по желанию
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нашинковать некрупными кусочками слабосоленый лосось. Можно использовать любую слабосоленую рыбу по вашему вкусу. Рецепт вкусного слабосоленого лосося вы сможете узнать здесь - https://damreceptic.ru/recipes/kak-zasolit-krasnuyu-rybu-za-25-minut-retsept-zasolki-ryby-na-skoruyu...
Шаг 2
Выложить кусочки рыбы в измельчитель блендера. Добавить мягкое сливочное масло. Перебить ингредиенты до однородной, кремообразной и гладкой текстуры.
Шаг 3
Отправить закуску в холод для стабилизации.
Шаг 4
Закусочная паста из лосося готова! Её можно подавать к бутербродам или канапе, использовать для приготовления закусок из лаваша или хлеба к праздничному застолью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Монастырский узвар – рецепт традиционного напитка из сухофруктов
Десертный апельсиновый соус – рецепт лучшего дополнения к блинчикам, вафлям и панкейкам!