Пища для ума – далеко не просто развивающие игры и головоломки. В первую очередь это целый набор веществ, необходимых для функционирования мозга, без которых тот может дать сбой. Для того, чтобы это предотвратить, давайте заглянем внутрь, и составим меню, за которое наш мозг скажет нам спасибо.
Рыба
У большинства людей имеется дефицит омега-3 в организме. Так как ткани мозга и нервной системы по большей части состоят из жира (половина которого – омега-3 кислоты), при его недостатке человек может пребывать в подавленном состоянии. Рыба содержит большое количество омега кислот, её употребление благоприятно отразится на состоянии вашей нервной системы, работе мозга и настроении.
Орехи
Не просто так говорят, что грецкий орех способствует улучшению работы мозга. Жиры, входящие в его состав, улучшают память и обладают успокаивающим действием. Тем самым они снижают действие стресса и нервного напряжения. Высокое содержание витаминов и микроэлементов питают организм и восстанавливают силы, а также повышают иммунитет.
Банан.
Да-да, он самый. Дело в том, что в банане содержится триптофан – белок, который перерабатывается организмом в серотонин (гормон счастья и радости). Регулярное употребление бананов может способствовать повышению настроения. Также за счет высокого содержания углеводов мозг получает большую порцию энергии.
К сожалению, далеко не вся еда благоприятно влияет на наш организм. Стоит также выделить продукты, употребление которых несёт негативные последствия.
Глютен
Не все любимые нами макароны и булочки так безобидны, как кажутся. В их состав входит глютен, который склеивает микроворсинки, которыми покрыты стенки кишечника. Пища начинает хуже усваиваться. При употреблении большого количества глютеносодержащих продуктов микроворсинки отмирают. Так полностью нарушается пищеварительный процесс
Алкоголь
Думаю, многим и так известно о вреде спиртных напитков. Но что они делают с нашим мозгом? Правда в том, что алкоголь замедляет циркуляцию крови в мозге, что приводит сначала к онемению, а затем и к отмиранию участков головного мозга. В результате – ослабление памяти, медленная деградация, возрастание риска кровоизлияния в мозг.
Итак, в этой статье вы узнали, какое значительное влияние оказывает рацион на наш мозг и настроение. И это на примере лишь некоторых продуктов, употребляемых большинством каждый день. Поэтому старайтесь питаться правильно и избегайте продуктов, пагубно влияющих на ваш организм