Муж просит приготовить уже который вечер подряд.
Делаю заготовки заранее и готовлю когда совсем нет времени возится с ужином.
Даже размораживать не надо, прямо из морозилки отправляю на сковороду.
Любое мясо нарезаю поперек волокон на плоские куски.
Готовлю домашний соус для маринада и заправки.
Теплое яйцо взбиваю блендером с солью и горчицей.
Добавляю немного растительного масла.
Можно заправить лимоном.
Частью готового домашнего майонеза заправляю мясо и выкладываю его на пищевую пленку.
Формирую толщиной 4-5 сантиметров, заворачиваю в пленку и замораживаю.
Замороженное мясо достаю из морозилки и нарезаю тонкими пластинами.
Отправляю на сухую хорошо разогретую сковороду и обжариваю до золотистого цвета.
Тонкий лаваш смазываю остатками соуса.
Выкладываю листья салата или капусту, горячее жаренное мясо, лук, огурец и смазываю мясо кетчупом.
Сворачиваю лаваш и слегка обжариваю на той же сковороде.
Супер быстрый и вкусный ужин готов!
РЕЦЕПТ:
- свинина - 800 г (на 4 порции)
- смесь перцев
- яйцо - 1 шт.
- соль
- горчица
- растительное масло - 100 г
- лимонный сок
- лаваш
- листья салата или капуста
- кетчуп
- лук
- свежий огурец
#ужин #шаурма #обед #вкусно #рецепт