32 подписчика

Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Фитнес-винегрет. Долой лишние калории!!

26 января 202126 янв 2021

1 мин

Привет, любители готовить! Один из наиболее любимых зимних салатов в нашей семье – винегрет. Его мы готовим на праздники, а также любим его как каждодневную закуску. И вот, что интересно, винегрет не надоедает так, как оливье или селедка под шубой. Он такой яркий, сочный, хрустящий. Любимый русский салат добавляет в наш рацион свежие, разнообразные нотки, которых так не хватает в зимнем скучном меню.

Но у вкусного винегрета есть небольшой недостаток – высокая калорийность. Калорийность –130 ккал, белки – 1,7, жиры – 10,3, углеводы – 8,2. Давайте попробуем уменьшить калорийность любимого салата, сделаем два варианта фитнес-винегрета и сравним результаты.

Одеваем колпак, настраиваемся на позитивную волну и творим.

«Я колдую у плиты в колпаке высоком.

Чтобы вкусные мечты исполнялись к сроку» (О. Емельянова)

Фитнес-винегрет, вариант 1.

Ингредиенты:

- Отварная свекла – 130г,

- отварная морковь – 90г,

- соленые огурцы – 40г,

- лук репчатый – 75г,

- смесь бобовых в собственном соку – 40г,

- квашеная капуста – 50г,

- растительное масло душистое – 25г.

Калорийность –86 ккал, белки – 2,4, жиры – 4,6, углеводы – 8,5.

Фитнес-винегрет, вариант 2.

Ингредиенты:

- Отварная свекла – 150г,

- отварная морковь – 90г,

- соленые огурцы – 50г,

- лук репчатый – 80г,

- зеленый горошек – 130г,

- зеленое яблоко – 85г,

- растительное масло душистое – 30г.

Калорийность –84 ккал, белки – 2,2, жиры – 4,9, углеводы – 7,7.

Приятного аппетита!

Делаем выводы.

1). Оба варианта нашего полезного винегрета имеют одинаковые показатели КБЖУ.

2). Фитнес-винегреты в 1,5 раза менее калорийны, чем классический вариант этого салата. Белка в них больше, а жиров меньше.

3). Мне понравились оба варианта ПП-винегрета, они свежие, легкие, достаточно сытные и, самое главное, вкусные. Буду готовить. И вам, мои дорогие читатели, советую.