Очень вкусный дрожжевой пирог с яблочным повидлом. Рецепт дрожжевого теста. Дрожжевой пирог с повидлом пошагово. Для начинки можно использовать творог
В посуде смешиваем молоко, соль, сахар, яйцо, дрожжи, муку и замешиваем тесто
Добавляем в тесто мягкое или растопленное сливочное масло
Вымешиваем тесто минут пять, тесто должно получиться мягким, эластичным, слегка липнущим к рукам
Смазываем чашку растительным маслом, кладем туда тесто, закрываем пищевой пленкой, и ставим в теплое место на 1,5-2 часа
Тесто делим на 5 частей
Скатываем шарики, закрываем пленкой и оставляем на 10-15 манут для расстойки
Раскатываем круг диаметром 16-18 см., разрезаем на 2 части, делаем насечки
С одной стороны накладываем яблочный (или другой) джем (повидло)
Сворачиваем рулетиком, хорошо прижимая края, чтобы не вытекло повидло
Выкладываем в форму, смазанную подсолнечным или сливочным маслом. Моя форма в диаметре 22 см.
Закрываем пленкой и оставляем на 10-15 минут для расстойки
Смазываем яйцом
И отправляем в разогретую духовку, выпекаться пирог будет 25-30 минут при 180 градусах
Посыпаем готовый пирог сверху сахарной пудрой (при желании)
Пирог получается вкусным, ароматным, аппетитным, приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии
Полный видеоролик можно посмотреть на моем YouTube канале