Лепёшки с начинкой из сыра и творога.🥧🥧🥧
Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
1.мука 500гр.
2. кефир 1 стакан.
3.яйцо 1 шт.
4.сахар 1столовая ложка.
5.соль 0,5 чайной ложки.
6.сода 1/3 чайной ложки.
7.масло растительное 50мл.
Для начинки:
1 .творог 250гр.
2.сыр150гр.
3.зелень30гр.
4.яйцо 1 шт.
В ёмкость выливаем 1 стакан слегка тёплого кефира, добавляем 1/3 чайной ложки соды соль,сахар и яйцо.
Все перемешиваем.
Затем,постепенно начинаем вмешиваться муку.Частями.
Замешиваем тесто.
Смазав руки растительным маслом формируем тесто и оставляем его отдохнуть.
Незабываемые накрыть сверху,чтобы не заветрилось.
Готовим начинку.Для этого в миску высыпаем творог,трём на крупной тёрке сыр.Добавляем к творогу. Нарезаем мелко зелень отправляем туда же. Добавляем 1 яйцо.Можно посолить по желанию.
Все перемешиваем.
Смазав руки растительным маслом формируем из теста 5 шариков.
На поверхность выкладываем тесто ,по середине нашу начинку.Начинку можно тоже заранее разделить на 5 частей,скатав в шарики, так будет быстрее и удобнее.
Формируем лепёшки.Как показано на фото.
Затем аккуратно формируем лепёшки.
Делаем проколы вилкой.
И отправляем жарится на разогретую сковороду.
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!🤗🤗🤗
