Добрый день! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех, кто заглянул на мой канал впервые
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пышек малышек на кефире. Люблю их не только за быстроту в приготовлении, но и то что они не впитывают в себя масло при жарки (достаточно только налить один раз масла в сотейник и его хватит на всю порцию), получается много, вкусно, нежно и пышно.
Ингредиенты:
- Кефир –400 мл.
- Мука -400 гр.
- Яйца -2 шт.
- Сахар -3 ст.л.
- Ванильный сахар -1 пачка
- Разрыхлитель -12 гр.
- Соль -1/3 ч.л.
- Масло растительное – для жарки
Итак приступаем:
Берем кефир, я беру пожирнее и комнатной температуры (можно подогреть в микроволновой печи до 40 градусов)
разбиваем яйца
сахар, ванильный сахар, соль
к муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем
теперь муку с разрыхлителем добавляем в тесто
перемешиваем, должно получится тесто чуть гуще чем на оладьи , но и не сильно густым.
В сотейник наливаем масло
теперь берем чайную ложечку набираем немного теста и при помощи второй ложечки опускаем в масло.
Тесто сразу начнет надуваться и принимать круглую форму.
Жарим до готовности обязательно на небольшом огне, чтобы они успели приготовиться в середине.
Посыпаем по желанию сахарной пудрой или поливаем сиропом.
Я просто подаю, как есть, к чаю.
Рекомендую обязательно воспользоваться рецептом.
Приятного аппетита!
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть рецепт ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
