Много лет назад я попробовал сироп из облепихи, тогда он мне очень понравился, я пил его в чистом виде и разводил водой. О том, что это очень полезная ягода я тогда не знал.
Прошло много лет и в 2019 году когда я делал заготовки на зиму, и варил разные варенья - я вспомнил про сироп из облепихи, хотел даже купить, но в продаже не встретил.
После сбора слив, яблок, черноплодной рябины и приготовления из всего этого вкусного варенья, я продолжил искать из чего бы ещё приготовить заготовки на зиму.
Судьба преподнесла мне счастливый случай - при поездке по новой дороге на место работы я увидел облепиху, много кустов облепленных ягодой, растущих на бесхозном месте.
Я не поленился и после работы, наломал немного веточек, дома - после ужина, удобно расположившись на кухонном столе
- аккуратно нащипал небольшую кастрюлю.
Нашел в интернете рецепт и стал готовить сироп...
--- промыл ягоды, дал время чтобы стекла вода, установил на столе ручную мясорубку, приготовил место и стал прокручивать ягоды.
Чтобы брызги от сока не разлетались по кухне я накрыл мясорубку и тарелку пакетом...
- кашу, которая вылезала из мясорубки... я выливал в кастрюлю накрытую марлей, потом аккуратно свернул марлю и отжал сок...
- потом засыпал сахар (1 к 1,5), и хорошо размешал,
- поставил на плиту и нагрел, чтобы сахар лучше растворился.... не давая сиропу закипеть... далее горячий сироп бы разлит по банкам.
О том какая - это вкуснотища, стало ясно когда сироп остыл и стал гуще,
Мне и жене Люде этот продукт очень понравился.
Так я впервые в жизни приготовил сироп из облепихи, а в нашем холодильнике появилась новая заготовка на зиму.
Как радостно когда в жизнь приходят новинки и не важно вещи это или проверенный на практике рецепт. Пусть и в вашей жизни - будет как можно больше приятных и незабываемых событий.
