Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Жить вкусно!!!

Готовлю Змееголова на ужин. Особенности особи и мой рецепт приготовления.

Впервые о существовании такой рыбы я узнала на Д.Востоке. Первый раз увидела в музее в аквариуме. Был очень спокоен.
Очень необычная рыба. На вид на самом деле напоминает змею, и окраска и голова. Вырастает более метра. Обитает в болотистых местах. Змееголову не страшны ни мороз, ни засуха. Эта рыба может дышать воздухом, даже перебирается с одного водоема в другой. Без воды может жить даже 5
Рада приветствовать вас на моем канале!

Впервые о существовании такой рыбы я узнала на Д.Востоке. Первый раз увидела в музее в аквариуме. Был очень спокоен.

Фото автора
Фото автора

Очень необычная рыба. На вид на самом деле напоминает змею, и окраска и голова. Вырастает более метра. Обитает в болотистых местах. Змееголову не страшны ни мороз, ни засуха. Эта рыба может дышать воздухом, даже перебирается с одного водоема в другой. Без воды может жить даже 5 суток. Это хищник, рыба питается рыбой, лягушками, ящерицами, а крупные особи ловят даже птиц. Вот такая интересная рыбка.

Фото автора
Фото автора

Купили мы его на рынке. Стоит 240 р. за кг.

Фото автора
Фото автора

Вот поближе. Он очень скользкий, поэтому чтобы почистить у вас займёт не мало времени. Муж почистил, разделал на стейки. Решила сразу и приготовить.

Фото автора
Фото автора

Стейки я натерла солью и перцем, оставила мариноваться на пол часа. Далее пожарила как обычную рыбу с мукой.

Отдельно готовлю Овощи. Лук, морковь, перец болгарский и помидор. Пожарила с небольшим количеством масла.

Овощи раскладываю на рыбу.

Фото автора
Фото автора

Отдельно подготавливаю майонез, сметану и тертый твёрдый сыр. Примерно все в равных пропорциях. Перемешала.

Фото автора
Фото автора

Разложила подготовленную массу верхним слоем. Ставлю в духовку на 30 минут.

Фото автора
Фото автора

Вот такая вкусняшка получилась. Костей мелких нет. Рыба нежная, очень вкусная. Кто не пробовал советую купить и приготовить. Приятного аппетита!

Также если интересно, можете посмотреть рецепт с Белым Амуром.

https://zen.yandex.ru/media/id/5ca541bc29c43800b44c157a/kupili-belogo-amura-gotovliu-ujin-5f9fd38d3910530e0de5948d

Всем Спасибо за просмотр и за Лайки! Скоро буду готовить ещё необычную рыбу. Подписывайтесь и скоро увидите пост.