Иногда эксперименты и до добра доводят! Я не очень люблю, когда в доме стоят продукты, которые не планируешь использовать в ближайшее время (ну, бывает и такое). И вот начатая пачка какао стала меня раздражать. На что-то 2 ст. ложки ушли, а остальное стоит и стоит. В порыве энтузиазма я решила налепить конфет, причем специально не сильно уж вкусных, чтобы и "оскомину сбить" и не обожраться при этом. А получила результат, как в магазине! Получились трюфели, которые на вкус как горькая шоколадка!!
Это особенно удивляет, при условии того, что в состав шоколадки входит не 2 компонента. Ладно, у меня их 3, но один можно вообще не считать, так как это... простая вода. В общем, получается вкусно, дешево, да и полезно.
Итак, я взяла:
- пачку порошка какао 100 гр. (без 2-х ст. ложек внутри, как мы помним);
- 4 ст. ложки сахара;
- 4 ст. ложки воды.
Смешала и подумала, что перевела продукты: какао в силу своей природы расслоилось на мелкие крупинки и всё стало выглядеть жидкой массой из сухих "хлопьев". Но я мешала, мешала и постепенно какао промокало, ну а потом его пришлось уже замешивать рукой, потому что уже казалось, что воды мало. Советую включить теплую воду, чтобы смачивать руки по ходу этой лепки - так и слегка жидкости прибавляется, и вымешивается проще.
В итоге получается вот такой "пластилиновый" комок шоколадной массы.
Который, само собой, остается превратить в маленькие шарики-конфеты. Я отщипывала примерно равные кусочки "теста" и раскатывала в ладонях.
Можно, конечно, было бы обвалять в сахарной пудре (если бы она была) и еще как-нибудь украсить, но так как и изначально об изысках речи не шло, то результат вполне себе суровый - просто шоколадные шарики в мисочке.
А на вкус, как я уже не раз сказала - та же шоколадка, только мягкая. И без всех этих химических добавок. Можно, конечно, сахара и больше добавить - так и конфет будет чуть больше. У меня их вышло 11, но 2 ушли на пробу))
Так что делюсь своей находкой с остальными.
Еще, как вдруг поняла, это абсолютно постный рецепт, (а шоколадка - нет).
Приятного всем аппетита!
И если вам понравилась идея, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!