Всем доброго времени суток, рассказываю рецепт икры из белых грибов!
Такой гриб, как боровик, чрезвычайно популярен среди хозяек. Из него готовят многие блюда, которые получаются как вкусными, так и полезными. Если вы придерживаетесь принципов диетического питания, обратите внимание на эту великолепную грибную икру. На 100 грамм блюда приходится всего 35 ккал.
Ингредиенты (на 6 порций):
• морковка – 3 штуки;
• чеснок – на ваш вкус;
• столовый уксус – 50 миллилитров;
• боровики – 600 грамм;
• растительное масло – для обжаривания;
• лук – 2 штуки;
• молотая паприка – 2 столовых ложки.
Поэтапное приготовление блюда:
• вымойте боровики, зачистите их ножки, срежьте 2,5 сантиметра от основания;
• вымойте и очистите морковку, обсушите овощи с помощью бумажных полотенец, укутайте продукт в фольгу и отправьте его в духовую печь запекаться до готовности (200 градусов);
• нарежьте боровики кусочками произвольного размера, лук нарежьте кубиками небольшого размера;
• на сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до прозрачного цвета, затем туда же отправьте боровики;
• влейте в емкость небольшое количество горячей воды, тушите грибы до готовности;
• посолите содержимое емкости, добавьте паприку и пропущенный через пресс чеснок;
• прокрутите готовые продукты через мясорубку вместе с запеченной морковкой, сложите все в чистые банки.
Икра из белых грибов готова, так что приятного аппетита!
Всем спасибо за прочтение, пишите свои мысли по этому рецепту ставьте лайки подписывайтесь на канал!