Необходимые продукты:
- картофель (крупный) – 3-4 шт.,
- фарш мясной – 300-350 гр.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- помидоры – 1-2 шт.,
- сыр твердый – 50-60 гр.,
- майонез – 3-4 ст.л.,
- соль, перец,
- растительное масло.
🥔Клубни картофеля очистите от кожуры и промойте. Каждый нарежьте на две половинки. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, немного охладите, слив воду
🧅Лук очистите, промойте и нарежьте кубиками. Зарумяньте на сковороде в небольшом количестве растительного масла
🍅Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Соедините с луком и тушите 3-5 минут, поперчите и посолите
🕒Фарш соедините с остальными ингредиентами и тушите 5-10 минут
🥄Из картофельных половинок сделайте «лодочки»: ложечкой соскоблите мякоть, оставив не очень тонкие стенки, смажьте майонезом, заполните начинкой и переложите в форму, смазанную растительным маслом
🧀Посыпьте тертым сыром и поместите в разогретую духовку. Готовьте при температуре 180 градусов 30 минут
https://namenu.ru/9357/Kartoshka_s_farshem_v_duhovke_s_pomidorami_i_syrom/