Учёные по всему миру работают над созданием искусственной субстанции, аналогичной первичному источнику питания новорождённых
Грудное молоко – важный источник питательных веществ и энергии для младенцев. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, оно защищает новорождённых от желудочно-кишечных инфекций, помогает уменьшить риск возникновения проблемы ожирения и даже улучшает уровень IQ. Сейчас учёные планируют создать аналог грудного молока в лабораториях.
– Пока это исследование находится на очень ранней стадии, – объясняет Metro Джули Смит, профессор, доцент Департамента исследований и политики в области здравоохранения в Австралийском национальном университете. – Так называемое лабораторное грудное молоко не выделяется из груди и не является «молоком». И нет исследований, доказывающих, что оно безопасно для малышей, как материнское.
По словам специалиста, создание искусственного молока будет происходить благодаря использованию стволовых клеток, содержащихся в грудном молоке, что поможет сделать лабораторный вариант близким к естественному.
– Функцией грудного молока является не только кормление младенца, но и «персонализированная медицина»: уменьшение риска возникновения детских инфекций и хронических заболеваний, – поясняет профессор. – Процесс грудного вскармливания играет очень важную роль в детском развитии, так как связан с прикосновениями, контактом «кожа к коже», общением матери и ребёнка. Малыши, которых кормили грудью, отличаются поведением, аппетитом и вкусовыми привычками.
Джули Смит добавляет, что грудное молоко адаптировано под индивидуальные особенности каждого малыша, а также обеспечивает ребёнка полезными бактериями и гормонами, стимулирующими его иммунную систему.
Карлин Гриббл, адъюнкт-профессор Школы медсестёр и акушерства в Университете Западного Сиднея (Австралия)
Расскажите об исследовании грудного молока, созданного в лаборатории.
Идея создания грудного молока в лаборатории не нова. Уже сейчас некоторые ингредиенты, добавляемые в детские смеси (например, сложные сахара – олигосахариды) являются искусственно созданными компонентами грудного молока. Сейчас исследование находится в процессе создания других компонентов, наподобие казеина и лактозы.
Какие компании или страны больше всего продвинулись в этом отношении?
Индустрия детского питания глобальна, и существуют десятки тысяч или даже миллион патентов для искусственного производства компонентов грудного молока. Сложно сказать, какая компания или страна продвинулась в этом больше всего. Реальность такова, что на данный момент никто из них не находится близко к созданию чего-либо, что можно описать как «лабораторное грудное молоко».
Каковы плюсы и минусы использования этой субстанции?
На данный момент мы не подошли близко к созданию продукта, который был бы близок к грудному молоку. Тем не менее изготовление отдельных компонентов грудного молока (олигосахаридов) принесло пользу производителям детских смесей, которые добавили данные элементы в свои продукты. Это увеличило их прибыль, потому что они заявляют, что улучшают здоровье младенцев, и устанавливают более высокие цены на детские смеси. Однако из-за этого страдают родители, приобретающие за большие деньги смеси «премиум-класса», в состав которых входят ингредиенты с недоказанной эффективностью. Надо понимать, что у грудного молока невероятно сложный состав. В нём тысячи компонентов, которые включают гормоны, ферменты, стволовые клетки, антитела, бактерии, и этот состав может меняться. Создание «лабораторного» молока – большой вызов.
А что насчёт общественной реакции?
Она смешанная. Многие женщины испытывают сложности с кормлением грудью, широко используются детские смеси. Так что качественные заменители материнского молока будут очень полезны для многих младенцев. Однако существуют вопросы, почему так много средств инвестировано в искусственно созданное грудное молоко и так мало – в то, как помочь матерям в успешном кормлении грудью. Также люди интересуются, почему общество не отказывается от стереотипов, которые мешают женщинам кормить грудью. И многие обеспокоены, что, как и в случае с традиционными смесями для младенцев, появление на рынке новых продуктов приведёт к сокращению числа женщин, кормящих грудью.