После тяжелого трудового дня хочется отдохнуть, пообщаться с семьей или посмотреть интересную передачу, а не стоять у плиты. В такие моменты выручают быстрые, простые рецепты. Блюда готовятся из самых обычных продуктов, но получаются вкусными и питательными.
Омлет с сыром, томатами и зеленью
Сыр натереть на мелкой терке, помидоры нарезать небольшими кубиками или четвертинками.
В отдельной емкости венчиком взбить яйца около 20 секунд, добавить соль, перец, молоко.
На сковороде 2 минуты потушить томаты, затем вылить яичную смесь, убавить огонь, накрыть крышкой. Через 5 минут можно посыпать сыром, нашинкованной зеленью. Ужин готов!
Тосты с фаршем и томатом
На сковороде около 7 минут обжаривать мелко нарезанный лук с любым фаршем и специями.
Добавить помидоры, зелень по вкусу, перемешать, снять с плиты.
На тосты выложить обжаренную массу, посыпать сыром, после чего отправить в духовку также на 7 минут.
Салат из свежих овощей и брынзы
Помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр нарезать порционными кубиками, переложить в салатницу.
Добавить мелко нашинкованную зелень, оливки, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Паста с беконом и сливками
На сухой сковороде обжарить нарезанный мелкой полоской бекон. Отварить спагетти до полуготовности.
Яичный желток смешать со сливками (100 мл), перемешать до однородности, добавить 70 грамм твердого сыра, желательно пармезана, соль, перец, еще раз все смешать.
Слить жидкость с макарон, положить в кастрюлю бекон, соус. Посыпать зеленью, затем снова быстро перемешать.
Стейк из красной рыбы
Красную рыбу нарезать порционными кусочками толщиной около 3 сантиметров. Смешать соль с перцем, можно использовать любимые приправы.
Полученной смесью натереть рыбу, сбрызнуть лимонным соком или полить небольшим количеством оливкового масла. Можно пожарить на сковороде до образования румяной корочки или запечь в духовке.
Подавать лучше с овощным салатом.
Запеканка с овощами и копченой курицей
Картофель, кабачок, томаты нарезать кубиками, лук полукольцами, сыр с морковью потереть на мелкой терке. Курицу разделить на волокна.
Мясо смешать с луком, картофелем, кабачком, положить пару ложек сметаны или майонеза и перемешать.
Выложить в форму слоями: морковь, куриная смесь, помидоры, сыр.Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Макароны по-флотски
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш, специи с солью, мелко нарубленный чеснок. Перемешать и продолжить готовить.
Отварить любые макароны, слить жидкость, присоединить немного сливочного масла.
Выложить к макаронам, перемешать, готовить еще около 5 минут.Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, если вам понравился материал!
